Baffetti

Baffetti… c’est LE Food Truck qui fera voyager ton événement en Italie. La promesse, te faire découvrir la gastronomie italienne et ses spécialités à travers des plats typiques : pâtes, focaccias, charcuteries, fromages, … le tout confectionné d’après des recettes de familles et des produits locaux !

Mais ce qui fait de Baffetti un Food Truck unique, c’est sa spécialité de pâtes directement cuisinées dans la meule de parmesan… bien plus que de la gourmandise… un véritable spectacle !

AU MENU

Pâtes cuisinées dans la meule de parmesan
Bar à pâtes
Focaccia
Charcuteries & Fromages

FOURCHETTE DE PRIX

15 – 25€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

40 à 250 pers.
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Baffetti répond à vos questions

Pas de mauvaises surprises avec le Food Truck Baffetti… tout est compris dans le prix qui vous est proposé ! Pour votre événement, nous vous transmettons un devis pour le nombre de personnes conviées et la prestation souhaitée auquel nous ajoutons des frais de déplacement et de privatisation.
Bien évidemment les consommables tels que les couverts, les serviettes et le conditionnement des plats sont compris dans le chiffrage.

Le service quant à lui se fait directement au Food Truck !

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez-vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On demande à ce moment- là un acompte 20% ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.

Le jour de votre événement, notre équipe se rend sur place environ une heure avant l’arrivée de vos convives afin de nous installer convenablement et de préparer le service. Une seule chose vous est demandé… nous prévoir un emplacement, après on s’occupe de tous ! On régale vos convives et une fois tout le monde rassasié on reprend la route !

Une prise électrique classique 220V 16A sera nécessaire mais nous pouvons également être autonome si indispensable !

Que ce soit pour vous comme pour nous, chaque événement demande de la préparation. Pour toute annulation, suivant les conditions et la date d’annulation, nous gardons l’acompte. Pour un déplacement de prestation, nous étudions cela au cas par cas.

Nous pouvons bien évidemment prévoir des variantes spécifiques !

L’interview de Lorine & Antoine, fondateurs du Food Truck Baffetti

Depuis quand votre Food Truck existe ? 📆

Nous avons lancé Baffetti en 2022 !

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

Depuis 1979, notre famille perpétue la tradition culinaire italienne de génération en génération. Aujourd’hui, en tant que 4ème génération, nous sommes fiers de porter l’héritage de mon arrière-grand-mère. C’est avec passion et amour que nous avons décidé de faire revivre ses recettes authentiques à travers Baffetti.

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

En italien, « Baffetti » signifie « petite moustache ». Comme vous l’aurez compris, le nom de notre entreprise est un hommage à Papi !

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

Produits frais, fait maison, circuit court et produit de saison

Si vous ne deviez garder qu'un seul plat à votre carte ? 🤤

Nos pâtes fraîches dans la meule de parmesan !

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Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

L'Italie et les voyages !

Est-quand vous n'êtes pas au Food Truck ? ⚽️

On profite de notre famille !

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