Baguettes et Fourchettes

Baguettes et Fourchettes c’est toute la savoureuse cuisine vietnamienne dans un Food Truck.

Un cuisine saine, variée, fait maison au service des spécialités du Vietnam : de l’emblématique Bo Bun jusqu’aux nems, samoussas et rouleaux de printemps !

AU MENU

Bo Bun
Nems, Samoussas, …

FOURCHETTE DE PRIX

12€ – 20€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

40 à 150 pers.
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Baguettes et Fourchettes répond à vos questions

Pour votre prestation, à partir du prix défini pour le nombre de convives, nous ajoutons des frais de privatisation et de déplacements.

Nous comprenons également les consommables dans le prix de la prestation : serviettes, conditionnement, couverts, …

En revanche, l’ensemble du service se fait directement au camion.

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On demande à ce moment-là un acompte de 30% ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.

Pour le bon déroulement de la prestation, nous venons sur le lieu de l’événement une heure avant son début.

Pas de fumée sans feux… sur place nous n’avons besoin que d’une alimentation électrique, après on s’occupe de tout !

Que ce soit pour vous ou pour nous, derrière chaque prestation il y a de la préparation. Pour toute annulation nous gardons l’acompte. Quant aux modifications, nous procédons au cas par cas suivant la nature de ces dernières.

Végétariens, allergiques, intolérants… Tout le monde est le bienvenu chez nous !

Interview de Yen & Julien, fondateurs de Baguettes et Fourchettes

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

La création du Food Truck Baguettes et Fourchettes est en grande partie liée aux origines de Yen. Notre souhait était d'importer la Street Food Vietnamienne pour la faire découvrir en France !

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

Le nom a une double signification !
Nous sommes Madame Baguette et Monsieur Fourchette. Mais c'est aussi car nous proposons à nos clients de manger avec des" baguettes ou avec une fourchette !

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

Nous ne proposons que des produits frais, sains, mais surtout une cuisine variée.

Une anecdote improbable sur votre Food Truck 💬

En repartant de notre labo... une voiture nous fait remarquer que notre câble de branchement traînait derrière le camion depuis plus de 10 min !

Si vous ne deviez garder qu’un seul plat de votre carte, lequel ? 🤤

Le Bo Bun ! C'est vraiment l'incontournable.

Click Here

Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

La maman de Yen cuisinait énormément au Vietnam, aujourd'hui la cuisine vietnamienne est devenue une vraie passion pour nous !

Avez-vous déjà participé à un événement connu ? 🍾

Nous participons à de nombreux festivals de la région Bordelaise : ODP Festival, Millésime Festival, Relache Festival, ...

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