Food Truck Bistrot de Villages

Bistrot de Villages

Comme son nom l’indique, le Bistrot de Villages vise à remettre de l’effervescence dans la vie des villages alsaciens qui ont vu leur activité se réduire ces dernières années. C’est à bord d’un camion prenant les traits d’un HY typique des années 60 que Clément viendra organiser le service de tes réceptions et apporté une touche de convivialité !

Au menu, il te sera possible de goûter à des tartes flambées, des planchettes apéro, des glaces, des cocktails… Et plus encore ! À noter que la quasi-intégralité des produits proposés viennent d’Alsace… une touche d’authenticité supplémentaire !

AU MENU

Tartes flambées
Planchettes apéro
Glaces
Cocktails

FOURCHETTE DE PRIX

10€ – 30€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

De 40 à 150 pers.
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Bistrot de Villages répond à vos questions

Nous calculons le prix de la prestation en fonction du menu désiré pour le nombre de convives que vous prévoyez. Cela comprend les consommables (couverts, serviettes, conditionnement, …) auquel s’ajoute des frais de déplacement.

L’ensemble du service se fait directement au camion.

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ensemble le nombre de convives avant le jour J. À ce moment-là nous vous demandons un acompte de 30% ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.

Afin de pouvoir préparer comme il se doit votre repas, nous devons arriver une heure à l’avance sur les lieux. Nous vous demandons une seule chose, prévoir un emplacement suffisamment grand pour accueillir le Food Truck, après on s’occupe de tout ! Une fois vos invités rassasiés, nous rangeons la zone comme nous l’avons trouvé et nous repartons !

Une prise électrique simple sera nécessaire.

Que ce soit pour vous ou pour nous, derrière chaque prestation il y a de la préparation. Pour toute annulation dans les 14 jours précédant l’événement, nous gardons l’acompte. Quant aux modifications, nous procédons au cas par cas suivant la nature de ces dernières.

Tout le monde est le bienvenu bien sûr ! Nous pouvons également prévoir des softs et des boissons sans alcool.

L’interview de Clément, fondateur du Food Truck le Bistrot de Villages

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

L'idée du Bistrot de Villages (ou BDV pour les intimes) est née d'un triste constat : les bars, pubs & bistrots disparaissent de plus en plus de nos beaux villages alsaciens.
Afin de combler ce manque, j'ai décidé de créer un bar truck itinérant pour redynamiser et recréer du lien social dans les campagnes bas-rhinoises.

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

C'est tout simplement le concept du Bar Truck.

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

Tous les produits sont sourcés dans le Grand Est à 100%, les liquides comme les solides !

Une anecdote improbable sur votre Food Truck 💬

La première commande du BDV restera à jamais une planchette de charcuterie de gibier consommée à 16h pile au moment de l'ouverture comme goûter par un vieux monsieur habillé en treillis militaire.

Si vous ne deviez garder qu’un seul plat de votre carte, lequel ? 🤤

La bière pression, l'essence même du bar !
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Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

Le terroir alsacien, je me fournis en produits en grande partie ici !

Et quand vous n'êtes pas au camion ? Une passion, un hobbie ? ⚽️

Le tennis coule dans mes veines !
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