Food Truck La frigoule

La Frigoule

La Frigoule c’est un Food Truck 100% bio et végétarien ! Sa mission : vous faire déguster des plats gourmands, faits maison et bons pour la santé. Dans une démarche éco-responsable, le Food Truck privilégie les produits de saison en circuit court.

Entre autres, le menu de La Frigoule propose des lasagnes de légumes de saison, des Buddha Bowls, du couscous, du tajine… Et bien plus, car le menu évolue au gré des saisons. Pour ton événement il s’adapte à tes envies pour régaler tes invités !

 

AU MENU

Selon vos envies :
Bowls
Plats végétariens
Couscous
et bien plus !

FOURCHETTE DE PRIX

À partir de 11€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

De 40 à 150 pers.
Leur envoyer ma demande
La Frigoule répond à vos questions

Pour votre événement, nous vous proposons un chiffrage que nous calculons selon le nombre de convives prévu le jour J. Des frais de déplacement et de privatisation vous seront demandés pour assurer l’évènement. Le prix de la prestation comprend bien évidemment l’ensemble des consommables (serviettes, couverts, conditionnement, …) et l’ensemble du service se fait directement au camion.

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On demande à ce moment-là un acompte en fonction de la requête  ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.

Lors de l’évènement, nous devons être sur place une heure et demi au minimum avant le début du service, qui durera lui-même environ deux heures. Une seule chose vous est demandée, prévoir un emplacement suffisamment grand pour notre Food Truck. Notre équipe régale vos invités durant le service puis, avant de partir, nous rendons les lieux tel que nous les avons trouvé !

Nous aurons besoin d’une prise classique et d’un point d’eau.

Étant donné que la préparation d’un événement demande du travail en amont, nous gardons la caution si l’annulation se fait dans les trois jours précédant la date. Pour les modifications nous procédons au cas par cas.

Tous nos plats son végétariens ! Pour les allergies ou les intolérances il vous suffit de nous prévenir en avance.

L’interview de Roland, fondateur du Food Truck La Frigoule

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

En reconversion, j'ai cherché à concilier le plaisir de cuisiner dans une démarche éco-responsable afin de respecter mon environnement et sensibiliser le public sur les alternatives possibles en particulier sur l'alimentation.

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

La Frigoule signifie en langue gallèse le thym. Cette herbe aromatique bien connue parfume la plupart de mes plats. Il est normal de lui donner une place de choix et de la mettre à l’honneur.
Il n’est pas rare de retrouver la frigoule à travers d’autres langues régionales, elles aussi comme la langue gallèse tirent leurs origines de la langue romane.
La frigoule est donc universelle tout comme ma cuisine qui s’imprègne des cultures du monde et invite à voyager au pays des saveurs !

Une anecdote improbable sur votre Food Truck 💬

Les produits sont frais et bio en direct de chez les producteurs. Tout est fait maison.
J'aime faire découvrir à mes clients des légumes ou céréales pas très connus. J'aime colorer mes plats et apporter de nouvelles saveurs.

Une anecdote improbable sur votre Food Truck 💬

Dans mon petit camion, je suis seul la plupart du temps pour servir mes clients. Un jour de festival, une file d'attente se forme et s'allonge mais pas de problème. Nous nous retrouvons 7 à l'intérieur du camion à travailler, chacun a une place et un rôle bien défini dans une ambiance du tonnerre. La file d'attente n'attend plus, elle est au spectacle tout sourire.

Avez-vous déjà participé à un événement connu ? 🍾

J'ai déjà participé au festival du Cirque ou presque à Piré ainsi que Le festival Bazar le jour et bizarre la nuit à Betton
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Si vous ne deviez garder qu’un seul plat de votre carte, lequel ? 🤤

Mes lasagnes sont les meilleures !

Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

Les épices qui permettent de donner des saveurs uniques à mes plats !

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