Food Truck L'Ape Dolce

L’Ape Dolce

Si tu es en quête de rafraichir tes convives pour ton événement, L’Ape Dolce est le Food Truck qu’il te faut ! À bord d’un authentique Piaggio Ape, ce Food Truck à l’esprit vintage est spécialisé dans la création de formules gourmandes et sucrées.
Pour te donner l’eau à la bouche, glaces, jus, confiseries, fondue chocolat ou plateau de fruits… C’est une véritable avalanche de saveurs sucrées ! Mais pour ton événement, l’Ape Dolce c’est aussi un brunch hyper complet allant de la viennoiserie au chocolat chaud de ton enfance !

AU MENU

Brunch et P’tit Dej
Pâtisserie et Glace
Boissons chaudes, jus et confiseries

FOURCHETTE DE PRIX

De 2€ à 14€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

De 30 à 1000 pers. selon la formule
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L’Ape Dolce répond à vos questions

Pas de mauvaises surprises avec le Food Truck Ape Dolce ! Nous vous proposons une prestation sur mesure selon le nombre d’invités et le type de repas que vous souhaitez. Le prix qui vous est proposé comprend le coût de la prestation ainsi que les consommables qui vont avec : couverts, serviettes, conditionnement, …
Nous ajoutons par la suite des frais de déplacement et de privatisation que nous calculons suivant la lieux de votre événement.

En revanche l’ensemble du service se fait au Food Truck.

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On demande à ce moment-là un acompte de 30% ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.

Pour que tout se déroule sans imprévu le jour de votre événement, nous demandons en amont de vous assurez qu’un emplacement sera dédié à notre Food Truck. Le jour J, notre équipe se rend sur place environ une heure à l’avance afin de préparer convenablement l’ensemble du service. Une fois ce dernier terminé, notre camion reprend la route !

Nous avons besoin d’une prise simple.

Que ce soit pour vous ou pour nous, derrière chaque prestation il y a de la préparation. Pour toute annulation nous gardons l’acompte. Quant aux modifications, nous procédons au cas par cas suivant la nature de ces dernières.

Bien évidemment, tout le monde est invité ! L’ensemble de nos prestations sont sur mesure, nous pouvons donc adapter à toutes allergies.

L’interview de Baptiste, fondateur du Food Truck L’Ape Dolce

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

Pendant 15 ans, j'étais Responsable Commercial et je ne supportais plus les pauses de réunions ou de séminaires, avec un café thermos et quelques viennoiseries, et où les collaborateurs s'isolaient avec leurs téléphones ou leurs cigarettes. J'ai donc réfléchi pendant 3 ans à un véritable moment de convivialité qui permettrait aux équipes de se ressourcer, de respirer et de profiter d'une vraie coupure.
J'ai fait le choix d'un Piaggio Ape italien mythique et unique, pour un 1er effet "Whaou".
La suite, c'est une sélection de produits d'exception et originaux pour une expérience client mémorable.

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

L'Ape Dolce... L'Ape reprendre le nom italien du véhicule (Piaggio Ape), qui signifie Abeille du fait de la forme de ce triporteur. Dolce car je ne propose que des douceurs et des produits sucrés.

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

Pas d'assiette ou de plat chez L'Ape Dolce, mais des produits sélectionnés pour leur originalité et leur qualité française.

Une anecdote improbable sur votre Food Truck 💬

En plein mois d'août, et après un baptême sous un soleil de plomb, je devais reprendre la route à travers champs qui venaient d'être arrosés et donc bien boueux.
Les convives m'ont aidé à avancer en poussant le triporteur, en essayant de ne pas se salir, dans une ambiance joyeuse et une entraide magnifique. Des traces de cette péripétie sont encore visibles sous le véhicule et je me souviendrai longtemps de ma peur de m'embourber et de ne plus pouvoir repartir... le jour de mon anniversaire !

Avez-vous déjà participé à un événement connu ? 🍾

L'Ape Dolce est présent toute la saison aux matchs à domicile du Stade Toulousain et du Toulouse FC.
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Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

Pas de cuisine chez L'Ape Dolce, mais une sélection de produits régressifs et conviviaux inspirés des goûters de notre (mon) enfance.

Et quand vous n'êtes pas au camion ? Une passion, un hobbie ? ⚽️

La convivialité entre amis ou en famille... autour du salé cette fois !
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