Food Truck L'icône

L’icône

L’icône vous propose de découvrir le capucin, une spécialité qui s’apparente à une galette en forme de cône qui peut être sucrée ou salée. Confectionné sous vos yeux et remplit de produits de région de France, c’est une véritable expérience visuelle et gustative !

Ce qui fait leur succès ? La pâte, à base de farine de sarrasin et de seigle, croustillante et moelleuse à la fois, cuite sur l’instant un vrai délice ! 

Froids ou chauds, seuls ou accompagnés d’une boisson locale… les combinaisons sont infinies et le repas est gourmand !

AU MENU

Capucins : galette sucrée ou salée
Planches à partager

FOURCHETTE DE PRIX

11€ – 18€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

De 30 à 80 pers.
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L’Icône répond à vos questions

Pour votre événement, nous vous proposons un chiffrage que nous calculons selon le nombre de convives prévu le jour J. Des frais de déplacement vous seront demandés pour assurer l’évènement. Le prix de la prestation comprend bien évidemment l’ensemble des consommables (serviettes, couverts, conditionnement, …) et l’ensemble du service se fait directement au camion.

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On demande à ce moment-là un acompte en fonction de la requête  ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.

Lors de l’évènement, nous devons être sur place une heure au minimum avant le début du service, qui durera lui-même environ deux heures. Une seule chose vous est demandée, prévoir un emplacement suffisamment grand pour notre Food Truck. Notre équipe régale vos invités durant le service puis, avant de partir, nous rendons les lieux tel que nous les avons trouvé !

Une prise électrique « classique » sera nécessaire !

Étant donné que la préparation d’un événement demande du travail en amont, nous gardons la caution si l’annulation se fait dans les deux semaines précédant la date. Pour les modifications nous procédons au cas par cas.

Tout le monde est le bienvenu au Food Truck L’icône, il est tout à fait possible de prévoir des variantes végétariennes ou allergiques !

L’interview de Laurent et Sandra, fondateurs du Food Truck L’icône

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

Un retour aux sources : de formation initiale dans l'hôtellerie-restauration, Laurent avait changé de branche pour fonder une famille. Aujourd'hui, c'est l'esprit de sa famille qui est tourné vers la réalisation de son rêve.
C’est en dégustant un capucin lors d’un anniversaire de famille que nous avons eu le coup de cœur pour ce produit. Tous les convives avaient apprécié. Ravis et conquis par ce produit, son histoire et les valeurs de ses créateurs, nous avons imaginé régaler les champenois avec ce cône gourmand de produits français !

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

Le prénom : comment allions-nous appeler notre troisième bébé ?
Nous avons réfléchi à un nom qui représente notre produit et notre projet : " L’icône" !
Pour différente raison : 
  • le capucin a une forme de cône, l'icône est un symbole graphique : notre logo est composé de 3 triangles représentant les 3 cônes de la machine à Capucin.
  • le mot icône signifie également : une image précieuse, une image sacrée, un modèle ou exemple à suivre.

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

L'originalité de notre produit : Le Capucin et sa garniture de produits régionaux

Une anecdote improbable sur votre Food Truck 💬

Se rendre compte que nous avons oublié les clés de la remorque au moment de l'ouvrir en arrivant sur le site à 1 h de notre domicile...

Si vous ne deviez garder qu’un seul plat de votre carte, lequel ? 🤤

Le capucin L'Aveyronnais, une recette à base d'aligot !
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Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

La cuisine des bons produits de notre pays !

Et quand vous n'êtes pas au camion ? Une passion, un hobbie ? ⚽️

La course à pieds !
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Découvrez le capucin ! Une galette gourmande salée ou sucrée confectionné sous vos yeux.
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