Bonbon Piment

Bonbon Piment, plus qu’un Food Truck, un véritable voyage gustatif !
Leur souhait, faire découvrir à tes convives les saveurs de la cuisine créole à travers des recettes typiques réunionnaises, antillaises et même Soul Food.

Pour ton événement, que tu sois plutôt apéritif dînatoire ou repas traditionnel, le Bonbon Piment te proposera le menu parfait pour faire voyager tes papilles. Samoussas, accras, rougail saucisse et autres plats cuisinés seront à ta disposition !

AU MENU

Spécialités créoles

FOURCHETTE DE PRIX

12 – 19€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

25 à 150 pers.
Leur envoyer ma demande
Bonbon Piment répond à vos questions

Pour votre événement, nous vous proposons un chiffrage complet selon votre demande. Ce devis comprendra le coût de la prestation pour le nombre de convives prévus auquel nous ajoutons des frais de privatisation et de déplacement.
Les consommables tels que le conditionnement des plats, les couverts et les serviettes sont également inclut dans le prix que nous vous proposons.

En revanche, le service se fera directement au Food Truck.

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On demande à ce moment-là un acompte de 30% ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.

Le jour de votre événement, notre équipe se rend environ deux heures avant le service afin de s’installer convenablement et de préparer ce dernier. Pour que tout se déroule sans encombre, nous vous demandons en amont de vous assurer que le lieu de l’événement est accessible.
Le service durera environ deux heures et une fois terminé nous reprenons la route en nous assurant de laisser la zone comme à notre arrivé !

Sur place nous avons besoin d’une prise électrique simple ainsi qu’un accès à l’eau !

Que ce soit pour vous comme pour nous, chaque événement demande de la préparation. Pour toute annulation, nous gardons l’acompte. Pour un déplacement de prestation, nous étudions cela au cas par cas.

Bien sûr, nous pouvons prévoir des variantes, il vous suffit de nous prévenir en amont !

L’interview de Rachèle, fondatrice du Food Truck Bonbon Piment

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

Etant d'origine réunionnaise et mon conjoint d'origine martiniquaise, c'était une évidence pour moi de proposer cette cuisine encore méconnue pour beaucoup de monde. Il y a tellement d'autres mets délicieux que le rougail saucisses et le colombo à découvrir !

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

Il s'agit d'une spécialité salée réunionnaise qui se grignotte sur le pouce (ce n'est pas un bonbon). Le nom me paraissait évident car il allie douceur du bonbon et chaleur du piment. En effet, je propose des plats créoles non pimentés mais le piment est rajouté à la demande pour les plus téméraires.

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

C'est du "fait-camion" servi généreusement !

Une anecdote improbable sur votre Food Truck ? 💬

Le tout premier jour a été plein de rebondissement entre les oublis les aller-retours, j'ai été dans l'obligation de commencer à éplucher les légumes à l'arrière pendant que mon conjoint conduisait, ça ressemblait beaucoup à une émission qu'on aurait pu appeler "la cuisine de l'extrême" ! Mais attention à ne pas reproduire ! 

Si vous ne devez garder qu'un seul plat à votre carte ? 🤤

Le rougail saucisses qui fait et fera toujours fureur.

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Qu'est-ce qui inspire votre Food Truck ? 🍴

Ma culture ainsi que celle de mon conjoint, mon beau-père étant traiteur antillais il m'aide dès qu'il le peut et je m'inspire de lui lorsque je recherche des plats un peu méconnus du grand public à proposer.

Et quand vous n'êtes pas au camion ? ⚽️

Avec ma famille dès que le temps me le permet !

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Type de cuisine
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