EDNI

L’inde et sa cuisine plein de saveurs toquent à la porte de ton événement avec le Food Truck Edni ! Pars à la découverte d’une street food indienne authentique et faite maison. Des spécialités culinaires en tous genres inspirées des recettes du sud l’Inde et cuisinées avec des épices directement importées à Lyon.

Que tu sois plutôt parotta au poulet tondoori revisité dans l’esprit tacos ou biryani pour découvrir la cuisine indienne traditionnelle… chaque bouchée au Food Truck Edni est une explosion de saveurs et une invitation au voyage !

AU MENU

Parotta & Rolls
Biryani
Frites au curcuma

FOURCHETTE DE PRIX

11 à 15€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

40 à 300 pers.
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EDNI répond à vos questions

Pour votre événement, un chiffrage sur mesure vous sera proposé ! Ce dernier comprendra le coût de la prestation pour le nombre de personnes prévu auquel nous ajoutons des frais de déplacement.
À noter que l’ensemble des consommables tels que les couverts, les serviettes et le conditionnement des plats sont compris dans le prix global.

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez-vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On vous demande à ce moment-là un acompte ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement !

Le jour de votre événement, notre équipe se rend sur place environ une heure avant l’arrivée des convives afin de nous installer convenablement et de terminer nos préparations. Le temps du service dépendra de la prestation choisie et du nombre de personnes prévu.
Une fois tout le monde régalé, nous reprenons la route après avoir rangé et nettoyé la zone !

Une prise 16A sera nécessaire pour assurer la prestation !

Que ce soit pour vous comme pour nous, chaque événement demande de la préparation. Pour toute annulation, suivant les conditions et la date d’annulation, nous gardons l’acompte. Pour un déplacement de prestation, nous étudions cela au cas par cas.

Tout le monde est le bienvenu ! Nous pouvons tout à fait adapter notre carte.

L’interview de Rameche, fondateur du Food Truck Edni

Depuis quand votre Food Truck existe ? 📆

Nous avons lancé le Food Truck en mars 2023 !

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

L'envie de faire découvrir mes origines ainsi que la street food indienne !

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍽️

Le goût et les saveurs uniques de la cuisine indienne

Avez-vous déjà participé à un événement connu ? 🍾

Nous avons fait le lyon street food festival ainsi que le festival de la bière !

Si vous ne deviez garder qu'un seul plat à votre carte ? 🤤

Le double parotta poulet tandoori et sa crème de poivrons !

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Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

Mes origines et l'envie de revisiter la cuisine indienne !

Et quand vous n'êtes pas au camion ? ⚽️

La musique !

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