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Empatruck

Empatruck, c’est le Food Truck montpelliérain qui fait voyager vos papilles direction l’Argentine ! Membre de l’Empanadas Club, ce Food Truck propose une cuisine chaleureuse et authentique autour d’un produit phare : l’empanada, ce petit chausson garni à la viande, aux légumes ou au fromage, emblème incontournable de la gastronomie argentine.

Chez Empatruck, tout est fait maison : de la pâte à la garniture, sans oublier le fameux chimichurri et les desserts généreux au chocolat ou au dulce de leche. Les produits sont soigneusement sélectionnés, frais, de saison, et issus des circuits courts.

Vous croiserez ce Food Truck aux quatre coins de Montpellier, pour un moment gourmand, simple et réconfortant… à l’image de la street food argentine !

AU MENU

Empanadas
Desserts gourmands (chocolat et dulce de leche)

FOURCHETTE DE PRIX

15 – 20€

CAPACITÉ DE SERVICE

30 à 10000 pers.
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Empatruck répond à vos questions

Pour votre événement, un devis complet vous sera proposé. Ce dernier comprendra le coût du repas pour le nombre de personnes prévues auquel nous ajoutons des frais de déplacement.
Bien évidemment, les divers consommables tels que le conditionnement, les couverts et les serviettes sont compris dans le prix global !

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez-vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On vous demande à ce moment-là un acompte ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement !

Le jour J, notre équipe se rend sur place au moins une heure avant le début de l’arrivée de vos convives afin de s’installer convenablement ! Le temps du service dépendra du nombre de personnes présentes.
Une fois l’ensemble des convives servis, nous reprenons la route après avoir rangé et nettoyé la zone !

Nous aurons besoin d’un emplacement assez accessible pour une estafette ainsi qu’une prise électrique « classique » 220V 16A (idéalement 32A).

Que ce soit pour vous comme pour nous, chaque événement demande de la préparation. Pour toute annulation, suivant les conditions et la date d’annulation, nous gardons l’acompte. Pour un déplacement de prestation, nous étudions cela au cas par cas.

Pas de soucis ! Nous proposons des options sur demande.

L’interview d’Agustin, fondateur d’Empatruck

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

Nous avons déjà plusieurs restaurants d'empanadas et nous souhaitions pouvoir les rendre mobile pour répondre aux demandes de nos clients fidèles qui souhaitent avoir des empanadas lors de leurs événements.

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

C'est tout simplement la contraction d'empanadas et de Food Truck !

Depuis quand votre Food Truck existe ? 📅

Depuis 6 ans !

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍽️

Toutes nos empanadas sont faites maison, dans le respect de la tradition argentine. Les produits utilisés sont locaux, voire labellisés pour certains (viandes, farines, chocolat...).

Avez-vous déjà participé à un événement connu ? 🍾

Effectivement, nous avons eu la chance de participer à de nombreux évènements sur la région de Montpellier.

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Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

La culture argentine bien évidemment !

Et lorsque vous n'êtes pas au camion ? ⚽️

Quand nous ne sommes pas au Food Truck, nous sommes au restaurant. On ne s’arrête jamais de cuisiner !

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