Food Truck Le Café Baroudeur

Le Café Baroudeur

Le Café Baroudeur, c’est une proposition originale de galettes bretonnes modernes et adaptée à la cuisine de rue ! Combinant la traditionnelle galette avec un emblème de la Street-Food américaine, tes invités pourront goûter à la fameuse galette saucisse en version hot-dog. De même qu’il est tout à fait possible de déguster une version sucrée, que demander de plus ? Le tout dans une authentique caravane de 1976 pour un côté vintage ! 

Le Café Baroudeur c’est aussi un coffee shop qui se rendra disponible du petit déjeuner au diner. Brunch complet ou apéritif dinatoire, Kévin et sa remorque débarquent régaler tes convives !

AU MENU

Galettes
Crêpes
Coffee Shop

FOURCHETTE DE PRIX

12€ – 15€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

De 30 à 150 pers.
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Le Café Baroudeur répond à vos questions

Afin d’établir un prix, nous calculons sur la base du prix d’un menu de votre choix pour le nombre de convives que vous prévoyez. Le prix qui vous est proposé comprend le repas ainsi que les consommables qui vont avec : couverts, serviettes, conditionnement, …
Nous ajoutons par la suite des frais de déplacement et de privatisation que nous calculons suivant le lieu de votre événement.

En revanche l’ensemble du service se fait au camion.

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On demande à ce moment-là un acompte ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.

Pour que tout se déroule sans imprévu le jour de votre événement, nous demandons en amont de vous assurez qu’un emplacement sera dédié à notre Food Truck. Le jour J, notre équipe se rend sur place environ deux heures à l’avance afin de préparer convenablement l’ensemble du service. Une fois ce dernier terminé, notre camion reprend la route !

Une à deux prises feront l’affaire ! En option, je peux être autonome avec un groupe électrogène.

Que ce soit pour vous ou pour nous, derrière chaque prestation il y a de la préparation. Pour toute annulation nous remboursons l’acompte. Quant aux modifications, nous procédons au cas par cas suivant la nature de ces dernières.

Bien évidemment, tout le monde est invité ! L’ensemble de nos prestations est sur mesure, nous pouvons donc adapter à toutes allergies ou bien prévoir des variantes végétariennes.

L’interview de Kévin, fondateur du Food Truck Le Café Baroudeur

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

Originaire des Côtes d’Armor, j’ai choisi de m’établir à Lorient après quelques années passées à forger mon parcours professionnel dans l’ingénierie aéronautique.
Amoureux des relations sociales, j’ai quitté cet avenir tout tracé devant mon ordinateur pour me lancer dans une aventure humaine.
Je me suis lancé le défi de créer un café / crêperie itinérante dans une caravane des années 70 et de parcourir les événements et les plages de l’agglomération lorientaise. L’aventure a débuté en février 2021.

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

Mon logo combine la caravane et le café, dans un style à la fois vintage et actuel.
Les couleurs choisies renvoient aux crêpes et cafés gourmands, parce que la gourmandise est un plaisir qu’il est nécessaire de s’octroyer de temps à autres… 😉

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

Pour respecter mes valeurs, les produits que je propose sont faits maison et mes matières premières (fruits, légumes, farines, etc.) sont majoritairement bio ou locales. Mon ami Ronan, gérant de BioTyFood, participe grandement à la qualité de mes produits et me lance régulièrement de nouveaux défis.

Une anecdote improbable sur votre Food Truck 💬

Le café Baroudeur a collaboré sur la saison 2023 à la création de la Guinguette de Toulhars à Larmor plage. Nous avons eu la chance de voir passer quelques célébrités et notamment Bertrand CHAMEROY qui est venu plusieurs soirs déguster de délicieuses crêpes à la caravane

Avez-vous déjà participé à un événement connu ? 🍾

La Foire international de Nantes et Rennes
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Si vous ne deviez garder qu’un seul plat de votre carte, lequel ? 🤤

La Galette Saucisse façon Hot Dog Breton

Et quand vous n'êtes pas au camion ? Une passion, un hobbie ? ⚽️

Je pratique les sports nautiques depuis l'enfance, de la planche à voile au surf !
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