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Noci Foodtruck

Noci Foodtruck, c’est l’Italie qui vient à vous, tout près de Nancy. Spécialisé dans la véritable pizza napolitaine, ce Food Truck embarque un four traditionnel napolitain pour une cuisson parfaite, directement sous vos yeux.

La pâte, préparée selon la tradition italienne, est légère et moelleuse, les ingrédients sont frais, généreux et choisis avec soin pour vous offrir une expérience gustative authentique.

Disponible à Nancy et dans les alentours, Noci Foodtruck s’invite sur vos événements privés ou professionnels pour un moment de convivialité autour de la plus emblématique des spécialités italiennes.

AU MENU

Pizza Napolitaine

FOURCHETTE DE PRIX

15 – 20€

CAPACITÉ DE SERVICE

À partir de 50 pers.
Leur envoyer ma demande
Noci Foodtruck répond à vos questions

Pour votre événement, un devis complet vous sera proposé. Ce dernier comprendra le coût du repas pour le nombre de personnes prévues.
Bien évidemment, les divers consommables tels que le conditionnement, les couverts et les serviettes sont compris dans le prix global !

Pour réserver, contactez-moi directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez-vous guider :

  • Etape 1 : Je vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : Je mets une option sur votre date pour vous assurer ma disponibilité ;
  • Etape 3 : J’affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! Je vous demande à ce moment-là un acompte ;
  • Etape 5 : Je vous régale le jour de l’évènement !

Je me rends sur place environ deux heures avant le début de l’arrivée de vos convives afin de m’installer convenablement ! Le temps du service dépendra du nombre de personnes présentes.
Une fois l’ensemble des convives servis, je reprends la route après avoir rangé et nettoyé la zone !

J’aurais besoin d’un emplacement assez accessible ainsi que d’une prise électrique « classique » 220V 16A ! Mais je peux aussi être autonome.

Que ce soit pour vous comme pour moi, chaque événement demande de la préparation. Pour toute annulation, suivant les conditions et la date d’annulation, je garde l’acompte. Pour un déplacement de prestation, j’étudie cela au cas par cas.

J’ai à cœur de régaler tout le monde : options végétariennes et ajustements pour régimes particuliers sont donc disponibles !

L’interview de Lilian, fondateur de Noci Foodtruck

Depuis quand votre Food Truck existe ? 📅

Depuis mai 2025 !

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

L’idée m’est venue d’un mélange entre ma passion pour la pizza et un voyage marquant à Naples, berceau de la pizza napolitaine.

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

Noci, c’est le nom de la ville natale d’un proche à qui je voulais rendre hommage. En italien, cela signifie aussi "noix" —  signature de mon Food Truck

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍽️

Tout est fait maison à partir de produits frais, dans le respect du savoir-faire napolitain. La pâte, à longue fermentation, offre une légèreté incomparable et des saveurs authentiques qui font toute la différence.

Si vous ne deviez garder qu’un seul plat de votre carte, lequel ? 🤤

La Noci !

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Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

Je puise mon inspiration un peu partout : dans ce que je vois sur les réseaux, les tendances culinaires, et surtout dans l’envie constante de proposer une pizza qui surprend et régale.

Et lorsque vous n'êtes pas au camion ? ⚽️

Le sport, la musique et les voyages !

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