Food Truck Acqua e Olio

Acqua e Olio

Après les pâtes et les pizzas… c’est à la tigella de se faire une place dans la gastronomie italienne, c’est d’ailleurs la mission du Food Truck Acqua e Olio ! La tigella, c’est un pain à l’huile d’olive garnit de produits en tout genre puis toasté et servi chaud.
Pour ce qui est de la garniture, le champ des possibles est très large ! Ils peuvent l’être avec de la charcuterie et des fromages italiens ou de légumes grillés… chacun trouveras sa combinaison parfaite dans cette petite boule de bonheur !

Acqua e Olio ne s’arrête pas là en vous faisant également découvrir les véritables arancinis maison. Mais ce qui est à souligner, c’est que la carte qui varie en suivant les saisons afin de toujours proposer des produits frais, plein de goût et surtout de qualité !

AU MENU

Tigella : petit pain toasté
et garnit de produits Italiens

FOURCHETTE DE PRIX

9€ – 15€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

70 à 600 pers.
Leur envoyer ma demande
Acqua e Olio répond à vos questions

En amont de l’événement, nous vous proposons un chiffrage comprenant le coût global de la prestation. Cela comprend le prix du repas pour le nombre de convives définit ainsi que l’intégralité des consommables tel que les serviettes, les couverts et le conditionnement. À cela il faut aussi ajouter des frais de privatisation et de déplacement en fonction de la distance à parcourir.

L’ensemble du service quant à lui se fera au Food Truck.

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On demande à ce moment-là un acompte d’environ 50 % ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.

Le jour de l’événement, nous arrivons une à deux heures à l’avance afin de préparer convenable le service. Il est important que vous prévoyez un emplacement prévu pour notre Food Truck afin que tout se déroule sans encombre.

On s’assure que tes invités soient rassasiés puis on reprend la route.

Nous avons besoin de trois prises simples.

Que ce soit pour vous ou pour nous, derrière chaque prestation il y a de la préparation. Pour toute annulation nous gardons l’acompte. Quant aux modifications, nous procédons au cas par cas suivant la nature de ces dernières.

Tout le monde est le bienvenu chez nous, il est possible de prévoir des variantes végétariennes ou allergiques !

L’interview de Lawrence, fondateur du Food Truck Acqua e Olio

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

Ce sont mes origines, je suis italien !

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

De l'eau et de l'huile, car en Italie on dit " tant qu'on a de l'eau et de l'huile, tout va bien" !

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

Nos produits sont frais et de qualité. De plus, nos pains sont artisanaux et nos desserts "maison".

Une anecdote improbable sur votre Food Truck 💬

Notre Food Truck est parfois utilisé pour des tournages, il a récemment été conduit par un grand nom de la formule 1 sur circuit !

Avez-vous déjà participé à un événement connu ? 🍾

Les Eurockéenes, Le Mans Classic, Peacock society, le salon Art Paris...
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Si vous ne deviez garder qu’un seul plat de votre carte, lequel ? 🤤

Notre carte change régulièrement selon les évènements et les saisons, mais notre bestseller est l'alfetta.

Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

Travailler peu de produits, mais de très bons produits !
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