Food Truck Deli'Street

Deli’Street

Rares sont les Food Trucks pouvant se targuer d’être parmi les plus anciens de la Capitale ! C’est le cas de Deli’Street, qui propose depuis 2012 des burgers avec toujours le même mot d’ordre : confectionner des burgers gourmets et de qualité !

Mais un burger gourmet c’est quoi ? Concrètement, c’est du fromage affiné, de la viande de bœuf française, des buns de boulangers… la certitude de manger de la qualité ! En plus de ça, les desserts sont réalisés par une cheffe pâtissière élue meilleure apprentie de France 2013. Chez Deli’Street, c’est du début à la fin du repas que l’on se régale !

AU MENU

Burgers
Frites
Desserts

FOURCHETTE DE PRIX

13€ – 22€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

40 à 600 pers.
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Deli’Street répond à vos questions

Afin d’établir un prix, nous calculons le prix d’un menu pour le nombre de convives que vous prévoyez. Cela couvre l’ensemble des consommables (serviettes, conditionnement, couverts, …). Des frais de déplacement, de privatisation et de personnel sont aussi à inclure en fonction de la distance que nous devons traverser.

L’ensemble du service se fait directement au Food Truck.

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On demande à ce moment-là un acompte d’environ 30% ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.

Le jour de votre événement, notre équipe se rend sur place une heure avant le début du service pour préparer ce dernier. Nous vous demandons une seule chose : prévoir un emplacement suffisamment grand pour accueillir notre Food Truck.

On régale vos invités pendant le service puis on reprend la route en nous assurant de laisser la zone comme avant notre arrivée.

Une prise classique au minimum vous sera demandée.

Que ce soit pour vous ou pour nous, derrière chaque prestation il y a de la préparation. Pour toute annulation nous gardons l’acompte. Quant aux modifications, nous procédons au cas par cas suivant la nature de ces dernières.

Tout le monde est le bienvenu chez nous, il est possible de prévoir des variantes végétariennes ou allergiques !

L’interview de Ruben, fondateur du Food Truck Deli’Street

Depuis quand votre Food Truck existe ? 📅

Depuis 2012, un des premiers de la capitale !

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

Devant l'engouement des Food Trucks, c'était l'occasion à 22 ans de travailler à mon compte et de faire découvrir ma cuisine aux parisiens !

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

Deli'Street, c'est la contraction de Delicatessen, épicerie fine, traiteur et Street Food, de la rue. Proposer une cuisine authentique, simple et avec de bons produits

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

Nous travaillons avec des artisans, comme le pain qui vient de la boulangerie Gana, un MOF boulanger, ou la viande qui est du haché 100% frais et français. Le fromage est souvent AOP ou affiné. Les produits sont sourcés au maximum en Ile de France. 
Nous avons une vraie expertise en cuisine, je suis cuisinier de formation, avec une réelle expérience en restauration !

Si vous ne deviez garder qu’un seul plat de votre carte, lequel ? 🤤

Burger authentique, la même recette depuis 2012 !

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Avez-vous déjà participé à un événement connu ? 🍾

We Love Green, Weather Festival, Salon de l'Auto, Salon de la moto, SIAE, SILMO, Maison&Objet (pendant 9 ans) Peacock Society... Et bien d'autres !

Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

Les tendance du moments, ex : Bao burger, Smash burger, format mini pour event, recette sans viande ou burger au poisson... Et le fait d'être cuisinier me donne envie d'essayer de nouvelles recettes à chaque fois
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