Amonē

Amonē c’est une rencontre inédite entre un grand classique de la gastronomie française et le monde de la street food : le cordon-bleu façon « roulé » à manger sur le pouce ! Après un succès inévitable sur la colline de Montmartre, ils débarquent à ton événement pour faire fondre les papilles de tes convives.

Une escalope de dinde, une tranche de jambon blanc et une sauce fromagère hyper réconfortante… le tout pané dans une chapelure croustillante… le retour en enfance est à portée de bouche avec le Food Truck Amonē !

AU MENU

Le cordon bleu bien aimé !

FOURCHETTE DE PRIX

12 – 20€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

100 à 500 pers.
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Amonē répond à vos questions

Pour votre événement, un chiffrage sur mesure vous sera proposé. Ce dernier comprendra le coût du repas pour le nombre de personnes prévu auquel nous ajoutons des frais de personnel et de déplacement.
Bien évidemment l’ensemble des consommables sont compris dans le prix global : conditionnement, couverts, serviettes, …

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez-vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On vous demande à ce moment-là un acompte de 50% ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement !

Nous arrivons deux heures à l’avance pour faire toute la mise en place et préparer le service. Il est important qu’une place pour notre Food Truck soit prévue, après on s’occupe de tout !
Le temps du service peut évoluer en fonction du nombre de convives. Une fois la prestation terminée, nous rangeons et prenons la route du retour !

Une prise triphasée sera nécessaire ! Auquel cas, une prise simple peut être possible mais la prestation sera plus longue.

Que ce soit pour vous comme pour nous, chaque événement demande de la préparation. Pour toute annulation, suivant les conditions et la date d’annulation, nous gardons l’acompte. Pour un déplacement de prestation, nous étudions cela au cas par cas.

Nous pouvons en effet adapter nos recettes si nécessaire !

L’interview de Guillaume & Pierre, fondateurs du Food Truck Amonē

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

Amonē c’est l'histoire de deux amis passionnés de cuisine, désireux de retrouver le parfum de leurs souvenirs d’enfance à travers un produit culte : le cordon-bleu.

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

Guillaume et Pierre sont originaires du Sud Ouest, ils ont voulu faire un mix entre AMONA (qui signifie mamie en basque) et MAME (surnom que donnait Guillaume à sa mamie) pour créer AMONE !

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍽️

Nous avons à coeur de cuisiner avec des produits français et de qualité. Nous allons chercher les meilleurs fournisseurs pour régaler les papilles de nos clients. Chaque cordon-bleu a sa propre chapelure ce qui lui donne son résultat unique.

Une anecdote sur votre Food Truck ? 💬

Avant même que ce projet voit le jour, nous avions eu une cliente qui avait fait appel à son boucher le jour de son mariage. Fan de cordons-bleus, elle lui avait demandé de créer des modèles géants pour chaque table. C'est à ce moment-là que nous avons commencé à penser au Food Truck AMONE

Si vous ne deviez garder qu'un seul plat à votre carte ? 🤤

Le Babette avec son boeuf séché, c'est mon préféré mais 🤫 Gérard et Brigitte vont être jaloux !

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Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

Retrouver ce goût de l'enfance et des dimanches en famille. Manger un produit simple avec des produits sélectionnés par nos soins. Nous voulions quelque chose de bon, pratique et que l'on puisse manger partout. C'est chose faite :)

Et lorsque vous n'êtes pas au camion ? ⚽️

La team AMONE est sportive, entre course à pied, rugby ou tennis nous avons toujours quelque chose à faire !

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