Food Truck CieBoulettes

CieBoulettes

Le Food Truck CieBoulettes, c’est un concept de boulettes familiales ! En effet, les recettes sont inspirées des boulettes de grand-mère, dans l’esprit polpette sicilienne. Mais les recettes ne s’arrêtent pas là, le concept va plus loin avec des boulettes à de nombreuses saveurs toujours plus farfelus !

Pour ce qui est de la préparation des plats en eux-même, un point d’honneur est mis à utiliser le plus de produits locaux possibles. La viande est issue d’une ferme de la région, les légumes viennent du potager… Tout est frais et fait maison, avec des produits de saison bien évidemment !

 

AU MENU

La boulettes sous toutes ses saveurs !

FOURCHETTE DE PRIX

À partir de 10€ par pers

CAPACITÉ DE SERVICE

Jusqu’à 200 pers.
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CieBoulettes répond à vos questions

Au préalable, nous établissons un chiffrage sur mesure qui calcule le coût de la prestation pour le nombre de convives estimés. Des frais de déplacement sont aussi à inclure en fonction de la distance que nous devons traverser. Dans le chiffrage nous comprenons également l’ensemble des consommables, entendez par cela serviettes, conditionnement, couverts, …

L’ensemble du service se fait directement au Food Truck mais il est aussi possible de faire du service à table.

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On demande à ce moment-là un acompte d’environ 30% ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.

Le jour de votre événement, notre équipe se rend sur place deux à trois heures avant le début du service pour préparer ce dernier. Nous avons juste besoin que vous nous garantissiez un emplacement suffisamment grand pour accueillir notre Food Truck.

On régale vos invités pendant le service puis on reprend la route en nous assurant de laisser la zone comme avant notre arrivée.

Une prise simple sera nécessaire pour assurer le jour de la prestation !

Que ce soit pour vous ou pour nous, derrière chaque prestation il y a de la préparation. Pour toute annulation nous gardons l’acompte. Quant aux modifications, nous procédons au cas par cas suivant la nature de ces dernières.

Tout le monde est le bienvenu chez nous, il est possible de prévoir des variantes végétariennes ou allergiques !

L’interview de Aurélien, fondateur du Food Truck CieBoulettes

Depuis quand votre Food Truck existe ? 📅

Le Food Truck existe depuis 2022 !

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

Depuis un bon bout de temps, j'avais envie de proposer un service de restauration, car j'ai toujours adoré faire à manger. Le concept de Food Truck me plaisait et proposer de la boulette était d'autant plus original ! 

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

C'est la Compagnie Boulettes, qui est un jeu de mot avec l'aromate !

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

C'est avant tout des produits frais ainsi que de saisons et locavores. Je travaille le poivre, 30 variétés différentes pour donner beaucoup de goût et de saveurs différentes qui sortent des sentiers battus. Et le sourire !

Avez-vous déjà participé à un événement connu ? 🍾

J'ai déjà participé à la Fête de la musique, au Festival des Outre-Mer, au mondial du monocycle de même qu'au Festival Berlioz.
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Si vous ne deviez garder qu’un seul plat de votre carte, lequel ? 🤤

Ce qui m'a fait connaitre c'est les véritables polpette de la grand-mère, un plat sicilien par excellence !

Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

Les produits de saison avec ce qu'il me passe par la main.
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