Garance Burger

Garance Burger, lorsque des produits régionaux rencontrent l’univers de la Street Food ! Ici, la star c’est le burger, ce grand classique est revisité avec des saveurs et produits de la cuisine française : lard grillé, brie ou encore tomme de Savoie… des recettes atypiques et originales au menu !

Garance Burger, c’est des produits 100% régionaux… du steak, au pain jusqu’à la pomme de terre…. de quoi rendre ton événement inoubliable et séduire les papilles de tes convives.

AU MENU

Le burger dans toute sa splendeur !

FOURCHETTE DE PRIX

À partir de 11€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

60 à 400 pers.
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Garance Burger répond à vos questions

Pas de mauvaise surprise avec Garance Burger… tout est compris dans le chiffrage qui vous sera proposé ! Ce dernier inclura le coût de la prestation pour le nombre de convives prévus, auquel nous ajoutons des frais de privatisation de 50€. L’ensemble des consommables tels que le conditionnement, les couverts ou les serviettes sont compris dans le prix de la prestation.

Le service quant à lui se fera directement au Food Truck.

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.

Le jour de votre événement, notre équipe se rend sur place trois heures avant le début du service afin de s’installer convenablement et de terminer nos préparations. Afin que tout se déroule sans encombre, nous vous demandons en amont de vous assurer qu’un emplacement accessible sera réservé pour notre Food Truck.

On régale l’ensemble de vos convives puis nous prenons le chemin du retour !

Pas de fumée sans feu… une prise électrique simple sera indispensable !

Que ce soit pour vous ou pour nous, derrière chaque prestation il y a de la préparation. Pour toute annulation à moins de 15 jours avant la date de l’événement, nous gardons l’acompte. Quant aux modifications, nous procédons au cas par cas suivant la nature de ces dernières.

Tout le monde est invité ! Des variantes peuvent être prévues.

L’interview de Quentin, fondateur du Food Truck Garance Burger

Comment est née l'idée de votre Food Truck ?

5 ans d'étude en restauration puis 2 ans à Londres à travailler dans un étoilé Michelin. À mon retour en France en 2016 j'ai créé Garance Burger !

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

Le prénom de ma nièce !

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

Pour l'ensemble de nos préparations nous n'utilisons que des produits frais et surtout de saison !

Une anecdote improbable sur votre Food Truck 💬

Brunch de l'été en 2017 à Noyal-Sur-Vilaine un très beau souvenir, premier gros événement pour le Food Truck !

Si vous ne deviez garder qu'un seul plat à votre carte ? 🍛

Steak pur boeuf 125g Français, oignons confits, lardons grillés, double cheddar, salade

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Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

Londres et mon expérience dans un restaurant étoilé !

Et quand vous n'êtes pas au camion ? ⚽️

La découverte de nouveaux restaurants !

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