Général Moutarde

Général Moutarde, c’est le Food Truck complet qui s’adapte à ton événement. Que ce soit l’incontournable seiche en persillade, la fraîcheur du poke bowl ou leur petit apéritif provençal… tu trouveras forcément la formule qui te convient le mieux !

Le tout en mettant en avant les produits locaux, le BIO et le circuit court, mais que demander de plus ?

PS : il paraît même que leur brunch est un vrai régal !

AU MENU

Plats du terroir : seiches en persillades, Aligot saucisse, …
Apéritif provencal : Verrines, planche et plateau, …
Brunch Traditionnel

FOURCHETTE DE PRIX

22€ – 29€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

30 à 300 pers.
Leur envoyer ma demande
Général Moutarde répond à vos questions

Pas de mauvaises surprises avec le Général Moutarde, le prix que nous vous proposons comprend le coût du menu pour le nombre de convives que nous avons fixé. Nous ajoutons à ce prix des frais de déplacement et des frais supplémentaire pour les petits groupes.

Le prix comprend également l’ensemble des consommables : conditionnement, couverts, serviettes, …

Suivant les prestations, le service se fait au camion ou bien nous installons des buffets et des manges debout.

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez-vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On demande à ce moment-là un acompte d’environ 30% ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.

Pour le bien de la prestation, nous vous demandons une seule chose : prévoir un emplacement suffisamment grand pour accueillir notre camion, après on s’occupe de tout ! Notre équipe vient sur place deux heures avant afin de nous installer convenablement.

Pas de fumée sans feux… pour vous régaler, une alimentation électrique sera nécessaire. Pour certaines prestations sur un lieu moins accessible nous pouvons nous alimenter avec un groupe électrogène.

Que ce soit pour vous ou pour nous, derrière chaque prestation il y a de la préparation. Pour toute annulation nous gardons l’acompte. Quant aux modifications, nous procédons au cas par cas suivant la nature de ces dernières.

Végétariens, allergiques, intolérants… Tout le monde est le bienvenu chez nous !

L’interview de Charles, fondateur de Général Moutarde

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

Je cherchais une alternative à la restauration. À la sortie du COVID le format Food Truck était l'idéal pour reconnecter avec les personnes tout en leur proposants mes plats.

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

Je suis fan du Cluedo... mais le Colonel était déjà pris comme nom donc je suis allé sur le Général !

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

Nous accordons énormément d'attention à nos produits, beaucoup d'entre eux sont BIO et issus du circuit local : nos viandes proviennent d'un boucher Aveyronnais et nos poissons de Sète.

Avez-vous déjà participé à un événement connu ? 🍾

Nous participons à de nombreux événements d'entreprises dans notre région : Microsoft, Sanofy, Amazon Prime, ....

Si vous ne deviez garder qu’un seul plat de votre carte, lequel ? 🤤

La sèche en persillades et son wok de légumes sans aucun doute !

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Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

Le terroir et les bonnes choses !

Et quand vous n'êtes pas au camion ? Une passion, un hobbie ? ⚽️

Les personnes ! J'adore échanger et parler aux gens !

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