Les Mordus

Le grand large vous appelle ! Les mordus vous offrent le meilleur de la Méditerranée : coquillages et poisson frais locaux façon Street Food. Fish and chips de sardine, gravlax rolls, pan bagnat de bonite, soupe de poissons sont au rendez-vous pour régaler tes invités. 

Les mordus c’est une cuisine gourmande et travaillée pleine de saveurs méditerranéennes (PS : il paraît même que pour les plus difficiles, plats veggies ou viandes sont possibles !)

AU MENU

L’incontournable Fish n Chips
Risotto à la moule et au coque
Buffet gourmand

FOURCHETTE DE PRIX

25€ – 30€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

30 à 150 pers.
Leur envoyer ma demande
Les Mordus répond à vos questions

Pas de mauvaises surprises avec les mordus… tout est compris dans le prix que nous vous proposons : consommables, frais de déplacement, préstation pour le nombre de convives, ….

En revanche l’ensemble du service se fait directement au camion !

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ensemble le nombre et on vous demande à ce moment-là un acompte de 10%;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.

Afin que la prestation se déroule sans encombre, nous vous demandons une seule chose : prévoir un emplacement suffisamment grand pour accueillir notre camion ! Notre équipe se rend sur place trois heures avant le début du service afin de s’installer convenablement.

Une fois le prestation terminée, nous nettoyons la zone du service avant de reprendre la route !

Pas de fumée sans feux… pour vous cuisiner notre poisson frais, une alimentation électrique sera nécessaire, une prise suffira !

Que ce soit pour vous ou pour nous, derrière chaque prestation il y a de la préparation. Pour une annulation nous gardons l’acompte et pour toute modification nous procédons au cas par cas suivant la nature de ces dernières.

Tout le monde est le bienvenu : végétarien, allergique, intolérants …. nous nous adaptons à toutes les demandes ! Nous pouvons également proposer un plat avec de la viande pour ceux qui n’aimeraient pas le poisson.

L’interview de Tristan, fondateur du Food Truck Les Mordus

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

Étant cuisiniers à la base, nous avons voulu sortir de notre cadre d'employés habituel. On a créé notre Food Truck pour changer des concepts classiques et proposer un concept autour du poisson, des produits de la région et de la méditerranée

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

Pour notre esprit tenace ! Ne jamais rien lâcher sur nos valeurs.

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

Nos produits frais et nos poissons qui proviennent tous de Martigue !

Si vous ne deviez garder qu’un seul plat de votre carte, lequel ? 🤤

Le pain bagnat, c'est un peu ma madeleine de Proust.

Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

Les produits de la mer ! Avec ma compagne on échange beaucoup, elle aime les produits orientaux et moi asiatiques, nos recettes sont créées avec ce mix ce qui forme une délicieuse osmose.

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Depuis quand votre Food Truck existe ? 📅

L'aventure des Mordus est toute récente ! Nous l'avons lancé en Janvier 2023.

Et quand vous n'êtes pas au camion ? Une passion, un hobbie ? ⚽️

L'escalade, avec une région aussi belle il y a à faire et à voir !

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