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Fourchette et roulette

Fourchette et Roulette, c’est un Food Truck de cuisine créative qui s’invite là où vous le souhaitez pour faire de chaque événement un moment gourmand et convivial. Pensé comme une véritable cuisine itinérante, le camion propose des plats frais, généreux et entièrement faits maison, adaptés à toutes les envies et à toutes les occasions.

La carte est volontairement modulable et s’adapte à vos événements : cuisine conviviale, formats à partager, repas à thème ou prestations plus festives, toujours avec la même exigence de qualité, de générosité et de fait maison. Des options salées comme sucrées viennent compléter l’expérience pour satisfaire tous les invités, du début à la fin de l’événement.

Le Food Truck Fourchette et roulette accompagne aussi bien les anniversaires, mariages, soirées privées, enterrements de vie de célibataire que les événements festifs plus larges, en apportant une solution clé en main, conviviale et savoureuse.
Basé dans l’Ouest, le Food Truck se déplace en Loire-Atlantique, Maine-et-Loire et Vendée pour régaler vos invités.

AU MENU

Patates
Burgers
Pizzas artisanales
Apéritifs
Hot-dogs
Rougail
Brunch
Desserts gourmands

FOURCHETTE DE PRIX

10 – 14€

CAPACITÉ DE SERVICE

30 à 300 pers.
Leur envoyer ma demande
Fourchette et roulette répond à vos questions

Pour votre événement, un devis complet vous sera proposé. Ce dernier comprendra le coût du repas pour le nombre de personnes prévues auquel nous pouvons ajouter des frais de déplacement.

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez-vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On vous demande à ce moment-là un acompte ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement !

Le jour J, notre équipe se rend sur place environ une heure et demi avant le début de l’arrivée de vos convives. Le temps du service dépendra du nombre de personnes présentes. Une fois l’ensemble des convives servis, nous reprenons la route après avoir rangé et nettoyé la zone !

Nous aurons seulement besoin d’une prise électrique « classique » 220V 16A.

Que ce soit pour vous comme pour nous, chaque événement demande de la préparation. Pour toute annulation, suivant les conditions et la date d’annulation, nous gardons l’acompte. Pour un déplacement de prestation, nous étudions cela au cas par cas.

Notre Food Truck est pensé pour s’adapter à tous : événements, envies et régimes alimentaires, avec des options végétariennes et des ajustements sur demande.

L’interview de Chloé, fondatrice du Food Truck Fourchette et roulette

Depuis quand votre Food Truck existe ? 📅

Depuis le 1er septembre 2025 !

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

L’aventure débute en 2005 avec Éric, animé par une passion simple : proposer des pizzas généreuses, authentiques et conviviales. Au fil des années, le succès est au rendez-vous et l’activité connaît un véritable essor. En 2011, Éric et son épouse Nathalie fondent Crousti Pizzas, puis dès 2012, plusieurs points de vente voient le jour, confirmant l’engouement du public.

Fort de cette réussite, le concept se développe en franchise à partir de 2015, avec l’ouverture de cinq ateliers franchisés. En 2016, une nouvelle étape est franchie : Crousti Pizzas devient ZE PIZZA, avec une identité repensée, de nouvelles recettes et une image modernisée.

En 2017, ZE PIZZA lance son Food Truck événementiel, équipé d’un four traditionnel en pierre réfractaire, pour accompagner mariages, anniversaires et événements privés.

En 2025, l’aventure évolue encore avec la naissance de Fourchette & Roulette, un Food Truck nouvelle génération pensé pour aller au-delà de la pizza. L’objectif : proposer une offre variée, sur-mesure et adaptée à chaque événement.

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

Le nom est un jeu de mots, à l’image du concept : ludique, gourmand et facile à retenir.

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍽️

Des produits frais, du fait maison et un vrai savoir-faire, le tout servi avec le sourire !

Avez-vous déjà participé à un événement connu ? 🍾

Nous avons eu la chance de participer à plusieurs événements tels que le Bal Pop à Nantes, le Festival Megascène, Vélotour Nantes, France Food-Truck, ainsi qu’à des matchs de football à Ingrandes-le-Fresne.

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Si vous ne deviez garder qu’un seul plat de votre carte, lequel ? 🤤

Les pizzas, notre cœur de métier !

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