Bec Sucré – Roulotte Gourmande

Bec Sucré, c’est bien plus qu’un Food Truck : c’est une escale sucrée qui sillonne la Provence avec ses parfums d’enfance et ses douceurs maison.

Installée entre le Luberon, le Vaucluse et Aix-en-Provence, la roulotte régale les papilles avec des glaces et sorbets artisanaux, fabriqués localement à partir d’ingrédients de qualité. En pot recyclable ou en cornet croustillant, chaque bouchée est un concentré de fraîcheur et de gourmandise.

Mais ce n’est pas tout ! Crêpes préparées à la minute, gaufres maison bio, garnitures généreuses… Bec Sucré transforme goûters et desserts en vrais moments de bonheur sucré, lors de mariages, fêtes de village, événements d’entreprise ou festivals.

AU MENU

Glaces Artisanales
Crêpes Maison Bio
Affogato

FOURCHETTE DE PRIX

10 – 15€

CAPACITÉ DE SERVICE

40 à 500 pers.

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Bec Sucré – Roulotte Gourmande répond à vos questions

Que comprend le prix de la prestation ?

Pour votre événement, un devis complet vous sera proposé. Ce dernier comprendra le coût du repas pour le nombre de personnes prévues auquel nous pouvons ajouter des frais de déplacement.
Bien évidemment, les divers consommables tels que le conditionnement, les couverts et les serviettes sont compris dans le prix global !

Je vous veux dans mon équipe ! Comment je réserve ?

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez-vous guider :

Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
Etape 4 : On valide ! On vous demande à ce moment-là un acompte ;
Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement !

Le jour J, ça se passe comment ?

Le jour J, notre équipe se rend sur place environ une heure et demi avant le début de l’arrivée de vos convives afin de s’installer convenablement ! Le temps du service dépendra du nombre de personnes présentes.
Une fois l’ensemble des convives servis, nous reprenons la route après avoir rangé et nettoyé la zone !

De quels équipements avez-vous besoin sur le lieu ?

Un emplacement assez accessible ainsi qu’une prise électrique « classique » 220V 16A seront nécessaires !

Oups un problème de dernière minute ! Comment je fais ?

Que ce soit pour vous comme pour nous, chaque événement demande de la préparation. Pour toute annulation, suivant les conditions et la date d’annulation, nous gardons l’acompte. Pour un déplacement de prestation, nous étudions cela au cas par cas.

Et pour les végétariens, intolérants et allergiques ?

Prévenez-nous et nous nous adapterons !

L’interview de Noémie et Rémi, fondateurs de Bec Sucré

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

Il vient de mon grand-père (Noémie), un vrai bec sucré comme on dit — toujours partant pour une gourmandise, surtout s’il y avait du sucre dedans. C’est un clin d’œil affectueux à ses petites habitudes sucrées… et une façon de transmettre cette douceur à travers notre roulotte.

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

Tout a commencé autour d’une excellente glace partagée en 2023 avec des amis. Entre deux bouchées et une discussion de comptoir, une idée un peu folle a surgi… et s’est vite transformée en projet ! 💡 Quelques mois plus tard, nous partions à la recherche de notre roulotte, et près de deux ans après cette conversation, l’aventure Bec Sucré prenait vie. Notre envie ? Vous régaler avec des produits de qualité : glaces et sorbets artisanaux au lait bio, crêpes maison bio… et toujours beaucoup de passion dans chaque service ! 🍦🥞✨

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍽️

Nos crèmes glacées sont élaborées à partir de lait entier français, et nos sorbets contiennent jusqu’à 65 % de fruits cueillis à pleine maturité. Tout est naturel, sans jamais trahir le goût authentique. Nos glaces artisanales sont fabriquées localement avec passion et exigence. Nos crêpes et gaufres sont faites maison avec des ingrédients biologiques.

Si vous ne deviez garder qu’un seul plat de votre carte, lequel ? 🤤

Nos Glaces Artisanales… tout simplement parce qu’elles sont beaucoup trop bonnes !

Une anecdote improbable sur votre Food Truck 💬

Un jour d’événement, juste avant de partir, on réalise que notre batterie auxiliaire ne fonctionne plus… impossible de garder les glaces au froid pendant le trajet. Ni une ni deux, on appelle la famille en renfort pour récupérer des sacs isothermes et toutes les poches de glace qu’on trouve ! Rémi part en premier pour installer la roulotte et mettre en marche les congélateurs, pendant que moi (Noémie) je reste en mission “transport des glaces”, voiture clim à fond. Finalement, tout s’est parfaitement déroulé… mais on s’en souviendra longtemps. Depuis nous avons investis dans des grands box isothermes !

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Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

Nous avons sélectionné avec soin des glaces artisanales de grande qualité, élaborées par un producteur, artisan passionné qui met en avant des ingrédients naturels et authentiques. Notre inspiration vient de cette quête du goût vrai, du naturel, pour vous proposer des saveurs savoureuses et rafraîchissantes qui font toute la différence. C’est avant tout cette exigence de qualité et ce plaisir partagé qui guident notre choix.

Et lorsque vous n'êtes pas au camion ? ⚽️

Nous aimons profiter pleinement de la vie en dehors du Food Truck ! On pratique la course à pied, le vélo, la danse et le yoga, la musique pour garder l’équilibre et l’énergie. Mais surtout, on adore passer du temps avec notre bébé, savourer ces précieux moments en famille.

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