Food Truck Goly

Goly

Goly, qu’es aquò ?

En deux mots, un Food Truck au look vintage lui offrant une touche gracieuse, et des véritables gaufres liégeoises belges. Goly respecte à la lettre la recette de l’authentique gaufre liégeoise afin de garantir une expérience culinaire inimitable.
Mais elle a de belge que le nom ! Goly ce sont surtout des produits de notre région et issus du circuit court ! 

Là où le concept est novateur, ce sont sur les garnitures, sucrées ou salées, les combinaisons sont infinies !  Que vous soyez plutôt gaufre fourrée au chocolat ou bien garnie de jambon et de fromage, une expérience inédite s’offre à vous !

AU MENU

La véritable gaufre liégeoise

FOURCHETTE DE PRIX

4€ – 13€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

50 à 200 pers.
Leur envoyer ma demande
Goly répond à vos questions

Nous faisons avec vous un devis en fonction du prix du menu de votre choix pour le nombre de convives que vous prévoyez. Cela comprend l’ensemble des consommables (serviettes, conditionnement, couverts, …). Des frais de déplacement sont aussi à inclure en fonction de la distance que nous devons traverser.

L’ensemble du service se fait directement au Food Truck.

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On demande à ce moment-là un acompte d’environ 30% ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.

Afin que le service se déroule de la meilleure des manière, nous arrivons deux heures à l’avance. Nous vous demandons juste de nous préparer une place suffisamment grande pour que nous installions notre Food Truck !

On régale vos invités pendant le service puis on reprend la route en nous assurant de laisser la zone comme avant notre arrivée.

Une prise classique fera l’affaire !

Que ce soit pour vous ou pour nous, derrière chaque prestation il y a de la préparation. Pour toute annulation nous gardons l’acompte. Quant aux modifications, nous procédons au cas par cas suivant la nature de ces dernières.

Tout le monde est le bienvenu chez nous, il est possible de prévoir des variantes végétariennes ou allergiques !

L’interview de Gilles, fondateur du Food Truck Goly

Depuis quand votre Food Truck existe ? 📅

Après un an de travail sur la conception, GOLY a vu le jour en janvier 2023 !

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

Tout d'abord passionné de cuisine avec l'idée débordante, l'envie de sortir des sentiers battus sur le plan culinaire et proposer un concept original !

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

OUI, car chaque lettre du nom correspond à la première lettre du prénom de ceux qui ont contribué à la création de cette entreprise... Gilles, Olivia, Léo et Yohan, c'est à dire ma femme et mes deux enfants

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

L'alliance de produits frais, une pâte levée et cuite sur place et toute l'originalité des produits proposés.

Une anecdote improbable sur votre Food Truck 💬

Lors de mon premier festival Food Truck, le troisième soir, une file d'attente de plus 50 mètres s'est formée devant mon camion et plus de stock.... Très, très dur de refuser !!
Click Here

Si vous ne deviez garder qu’un seul plat de votre carte, lequel ? 🤤

L'authentique gaufre de Liège qui se suffit à elle même... comme en Belgique !

Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

Tout simplement régaler, partager et apporter du bonheur aux convives... Quoi de mieux ?!
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