La Carretilla PY

Relève ton événement avec des spécialités typique de la cuisine cubaine ! La Carretilla c’est un Food Truck qui prépare des plats inspirés de ce qui se fait de mieux à Cuba, mêlant les saveurs hispaniques et caribéennes !
Et lorsque l’on regarde du côté du menu, ce n’est pas le choix qui manque ! Tes invités pourront opter pour des tapas ou des plats typiques de Cuba. Mais aussi des plats emblématiques de la Street Food, tel que le burger, revisité à la sauce Cubaine.

Mais en dehors de sa cuisine gourmande et généreuse, la Carretilla c’est toute une culture qui s’invite à ton événement, que ce soit dans l’assiette ou dans l’atmosphère… une ambiance chaleureuse sera de mise !

AU MENU

Spécialités cubaines
Burgers
Barquettes apéritives

FOURCHETTE DE PRIX

9€ -15€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

15 à 80 pers.
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La Carretilla PY répond à vos questions

En amont et selon votre demande, nous calculons le coût de la prestation d’après le nombre de convives prévu. Ce prix inclut le repas et l’ensemble des consommables (serviettes, conditionnement, couverts, …). À cela nous ajoutons des frais de déplacement à partir de 50 kilomètres à parcourir.

L’ensemble du service se fait au Food Truck mais nous pouvons en option faire du service en table.

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On demande à ce moment-là un acompte de 30 %;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.

Nous arrivons deux heures à l’avance et préparons le service ainsi que l’arrivée des convives. Pour que tout se déroule dans les meilleures conditions, nous avons besoin de suffisamment de place afin de pouvoir installer le Food Truck.

Une fois que tout le monde est bien rassasié, nous nettoyons la zone et nous prenons le chemin du retour.

Pas de fumée sans feux… nous avons besoin d’une prise électrique simple !

Que ce soit pour vous ou pour nous, derrière chaque prestation il y a de la préparation. Pour toute annulation dans les quinze jours avant l’événement, nous gardons l’entièreté de l’acompte. Quant aux modifications, nous procédons au cas par cas suivant la nature de ces dernières.

Tout le monde est le bienvenu chez nous, il est tout à fait possible de prévoir des variantes végétariennes ou allergiques !

L’interview de Philippe et Yanelis, fondateurs du Food Truck La Carretilla PY

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

Mon épouse est d'origine Cubaine, et très douée en cuisine, nous préparons les plats de son enfance et tout ce qu'il y a de bon dans la cuisine de rue Cubaine.

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

La Carretilla veut dire petite charrette en espagnol, nous lui avons donc donné un nom en espagnol, la langue maternelle de mon épouse. Pour PY, c'est les initiales de nos prénoms.

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

Cuisine relevée (mais pas piquante) et avec du caractère : vous voyagez en dégustant nos plats !

Une anecdote improbable sur votre Food Truck 💬

Record sur un service, nous avons été privatisés pour un week-end, samedi et dimanche avec 4 services midi et soir ! Le samedi à midi nous avions vendu ce que l'on avait prévu pour tout le week-end... nous avons dû aller en urgence faire des courses, on ne s'y attendait pas du tout.

Avez-vous déjà participé à un événement connu ? 🍾

Feria Latina d'Orange, fête votive d'Aubais ainsi que d'autres festivals.
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Si vous ne deviez garder qu’un seul plat de votre carte, lequel ? 🤤

On garderait le burger cubain !

Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

La culture familiale de mon épouse. La cuisine cubaine est très bonne et généreuse.

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