Food Truck Le Van

Le Van

Embarque à bord du van et direction les côtes bretonnes ! Le Van c’est une crêperie mobile qui amène la crêpe et la galette dans le monde de la cuisine Street Food. De la classique galette complète à la galette du jour rythmée par l’arrivage des produits frais… aucun doute que tu y trouveras ton bonheur.

Mais Le Van ne s’arrête pas là ! Sa conviction : moderniser et revisiter cette spécialité, notamment avec des samoussas ou des chips à base de sarrasin. Agrémenter de bowls frais et maison pour plaire au plus grand monde, il s’agit du Food Truck parfait pour remplir la panse de tes invités !

AU MENU

Crêpes & Galettes

FOURCHETTE DE PRIX

10€ – 15€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

50 À 180 pers.
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Le Van répond à vos questions

Le prix qui vous est proposé comprend le coût du repas par personne. Pour votre événement nous vous proposerons un chiffrage complet dans lequel nous ajouterons des frais de déplacement ainsi que des frais de privatisation.

L’ensemble du service se fera quant à lui directement au camion !

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On demande à ce moment-là un acompte de 40 % ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.

Lors de l’évènement, nous devons être sur place deux heures au minimum avant le début du service, qui durera lui-même environ deux heures. Une seule chose vous est demandée, prévoir un emplacement pour accueillir notre Food Truck.

Notre équipe régale vos invités durant le service puis, avant de partir, nous rendons les lieux tel que nous les avons trouvés !

Une prise classique 220v 16A sera parfaite !

Étant donné que la préparation d’un événement demande du travail en amont, nous gardons l’acompte suivant le délai d’annulation ou nous essayons de déplacer la date selon nos disponibilités. Pour les modifications nous procédons au cas par cas.

Tout le monde est le bienvenu au Van, il est tout à fait possible de prévoir des variantes allergiques ainsi que des recettes végétariennes !

L’interview de Lolita, fondatrice du Food Truck Le Van

Depuis quand votre Food Truck existe ? 📅

L'aventure du Van a débuté en 2017 !

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

À l'époque, sortant de mon master en Entrepreneuriat, il était évident de monter ma propre entreprise et avec mon expérience en restauration, ce l'était encore plus. Je suis partie en Bretagne me former à faire les galettes et les crêpes et me voilà lancée !

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

Je voulais un nom simple à retenir et sympa à se dire "tiens je vais manger au Van !".

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

Tous les produits sont frais et faits maison !

Une anecdote improbable sur votre Food Truck 💬

Une fois en allant à un brunch de mariage, nous sommes tombés en panne sur l'autoroute, il nous restait seulement 5km sur 55 ! Nous avons appelé le dépanneur et en l'attendant nous avons fait nos préparations sur l'autoroute alors que nous ne savions même pas comment y arriver ! Nous avons réussi à arriver au brunch et à servir les invités avec seulement 30mn de retard (alors que nous avons été à l'arrêt quasiment 1h30), nous ne nous sommes jamais autant dépêchés de préparer notre service ! Les mariés avaient été super gentils et comblés, une journée chargée en émotion !  
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Avez-vous déjà participé à un événement connu ? 🍾

La ruée des fadas, Bordeaux fête le vin, La course des Héros, Freemusic...

Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

Ma cuisine s'inspire beaucoup de mes origines malgaches et chinoises, mais j'adore la cuisine du monde.
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