Food Truck La Grappe Toquée

La Grappe Toquée

La cuisine française regorge de tant de trésors qu’il serait dommage de ne pas la mettre à l’honneur lors de ton prochain événement ! C’est ce que te propose le Food Truck La Grappe Toquée à travers sa cuisine traditionnelle et confectionnée par un chef digne de ce nom.
L’éventail des possibilités est grand, La Grappe Toquée peut tout à fait régaler tes invités pour un cocktail déjeunatoire ou dinatoire que pour une prestation traiteur. Mais aussi pour une faim sur le pouce en mode Street Food… autrement dit tes désirs seront réalisés.
Le « leitmotiv » de la maison, c’est le fait maison et le bon ainsi que l’esthétique des plats ! Pour ce faire, les produits sont de la région et locaux afin de garantir une fraîcheur maximale et une authenticité du goût.

AU MENU

Street Food
Traiteur
Cocktail
Brunch

FOURCHETTE DE PRIX

15€ – 30€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

30 à 200 pers.
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La Grappe Toquée répond à vos questions

Afin d’établir un prix pour ton événement, nous définissons le coût d’un menu multiplié par le nombre de convives. Ce prix global comprend bien évidemment l’ensemble des consommables, tel que les serviettes, les couverts, le conditionnement….
Nous ajoutons, suivant le lieu, des frais de déplacement au-delà de 30 km.

Le service se fera au Food Truck mais nous pouvons proposer du service si besoin.

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On demande à ce moment-là un acompte de 50 %  ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde le Jour J.

Le jour J, nous arrivons deux heures à l’avance afin de pouvoir préparer convenablement le service. La seule chose que nous vous demandons c’est de nous garantir suffisamment de place afin que nous puissions nous garer.

Une fois tout le monde rassasié, nous nettoyons les lieux et prenons le chemin du retour.

Une à deux prises classiques suivant la demande.

En cas d’annulation totale ou partielle (motif Crise Sanitaire – COVID-19 inclus) moins de 7 jours (jour calendaire) avant la date de l’évènement, les coûts engagés pour l’achat des matières premières seront facturés au client par la société LA GRAPPE TOQUEE SARL.. La différence, entre ce coût et les arrhes de 50% déjà versées, sera restituée au client. Toute annulation doit être notifiée par écrit. 

Tout le monde est le bienvenu chez nous, il est possible de prévoir des variantes végétariennes ou allergiques !

L’interview de Sarah et Jérôme, fondatrice du Food Truck La Grappe Toquée

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

À la suite du Covid et la perte d'activité événementielle, nous avons décidé de créer notre remorque pour dans un premier temps faire les marchés qui eux restaient ouverts. Au mois de mars 2022, après le premier bilan, nous avons décidé de nous réorienter vers l'activité Food Truck qui correspond plus à notre cible.

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

La Grappe Toquée vient de notre logo. Jérôme a créé ce logo durant son apprentissage en cuisine et nous avons souhaité le garder et avons baptisé notre société d'après lui.

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

Les produits frais, la balance des saveurs et l'assaisonnement, le goût avant tout.

Une anecdote improbable sur votre Food Truck 💬

Notre premier service en Food Truck lors du marché de noël de St Médard en Jalles où nous avons fait un service de 15h00 à 20h00 sans lever la tête tellement nous avons eu de clients :)

Avez-vous déjà participé à un événement connu ? 🍾

Nous avons déjà participé au Bordeaux Open Air.
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Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

Jérôme est inspiré par son chef qui l'a formé, Thierry Renoult, et l'amour de la cuisine française professionnelle !

Et quand vous n'êtes pas au camion ? Une passion, un hobbie ? ⚽️

La musique, les concerts et les voyages !
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