Miam Thaï

Miam Thaï, bien plus qu’un Food Truck… un aller sans retour direction la Thaïlande ! Le concept est simple, faire plaisir au plus grand nombre en faisant découvrir la richesse la cuisine thaïlandaise et en s’adaptant aux goûts de chacun !

Plats cuisinés type Pad Thaï ou snacks sur le pouce comme les springs rolls, tout le monde y trouvera son compte ! Confectionnés à partir de produits frais et selon les recettes authentiques… les papilles de tes convives voyageront le temps de ton événement.

AU MENU

Pad Thaï, Curry Thaï,
Woks
Brochettes, Spring Rolls, …

FOURCHETTE DE PRIX

10 – 18€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

100 à 500 pers.
Leur envoyer ma demande
Miam Thaï répond à vos questions
Au prix du menu s’ajoute des frais de privatisation ainsi que d’éventuels frais de déplacement (selon lieu de l’évènement). Tout le reste est compris : emballages, serviettes, couverts, condiments…Toutes ces informations et frais sont communiqués lors de l’établissement du devis.

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez-vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On demande à ce moment- là un acompte de 30% ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.
Nous arrivons une heure avant la prestation le temps de nous installer et brancher le Food Truck. Nous avons donc besoin d’un espace suffisant pour garer notre Food Truck. Après, nous nous occupons de tout : une fois la prestation terminée, nous rangeons et repartons ! 

Une prise simple sera nécessaire pour vous régaler ! Sur une prestation d’une durée de deux heures maximum nous pouvons être autonomes.

Que ce soit pour vous comme pour nous, chaque événement demande de la préparation. Pour toute annulation, suivant les conditions et la date d’annulation, nous gardons l’acompte. Pour un déplacement de prestation, nous étudions cela au cas par cas.

Tout le monde est le bienvenu ! Il vous suffit de nous communiquer ces informations afin que l’on prévoit des variantes au menu.

L’interview de Marine, fondatrice du Food Truck Miam Thaï

Depuis quand votre Food Truck existe ? 📆

Miam Thaï a été créé en 2015, nous faisons partis des premiers Food Trucks de la ville rose !

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

C'est une reconversion professionnelle pour moi... ex ingénieure dans l'aéronautique. Après un voyage en Thaïlande, et la découverte de la richesse de sa gastronomie, l'idée de Miam Thaï a germé. Il fallait absolument faire découvrir toutes ces saveurs aux Toulousains. Après des formations auprès de chefs thaïlandais, à Chiang Mai précisément, Miam Thaï est né...

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

A peine atterri du vol retour de Bangkok, le nom de MIAM THAÏ était dans ma tête. J'aime le côté enfantin de ce nom qui résume parfaitement l'expérience client !

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

Pas d’invention, pas de concession, du voyage dans l’assiette à l’état pur. Nos sauces, pâtes de curry et desserts sont faits maison, selon des recettes authentiques et techniques de préparations apprises "là-bas" et faites "comme là-bas".

Si vous ne deviez garder qu'un seul plat à votre carte ? 🤤

Le Pad Thaï bien sûr ! Tout simplement parce que ce grand classique de la cuisine thaï est le plus sollicité par nos clients : avec plus de 100 Pad Thaï par jour au poulet ou tofu... il les rend tous fous... même les enfants !

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Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

C'est tellement bon, tout simplement. Et varié... Il y en a pour tous les goûts. De plus, la cuisine thaï renvoie à la culture très marquée en Asie de la Street Food : en plus d'une expérience culinaire, c'est une expérience sociale

Et quand vous n'êtes pas au camion ? ⚽️

Les voyages, la musique et... MANGER !
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