Food Truck La Cuisine de Manu

La Cuisine de Manu

Envie d’insuffler un air marin à ton événement ? Le Food Truck La Cuisine de Manu répond à tes besoins ! À bord de sa cuisine mobile, il vient préparer pour tes convives des plats essentiellement à base de poisson, apéritif dînatoire ou plats de chef… tes désirs seront des ordres !

L’un des points forts de sa cuisine, ce sont indéniablement les produits frais et de saison, afin de servir des plats toujours aussi qualitatifs et goûteux ! Parmi les plats disponibles, on peut retrouver du tartare de daurade royale, du filet de bar, médaillon de lotte mariné à l’orientale,.. les possibilités sont infinies !

AU MENU

Traiteur à la carte

FOURCHETTE DE PRIX

À partir de 25€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

15 à 250 pers.
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La Cuisine de Manu répond à vos questions

Le prix de la prestation est basé sur le coût moyen d’un menu pour le nombre de convives de ton choix. À cela s’ajoute des frais de déplacement en fonction de la distance que nous avons à parcourir pour rejoindre le lieu de l’événement.

L’ensemble du service se fera au Food Truck, il est également possible de louer de la vaisselle si nécessaire.

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On demande à ce moment-là un acompte ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.

Afin que le service se déroule dans les meilleures conditions, il est tout d’abord primordial que nous disposons d’un emplacement suffisamment grand afin de garer notre camion. Nous arrivons une heure à l’avance afin de nous installer convenablement et préparer le service.

Une fois que tous les convives sont rassasiés, nous nettoyons la zone et quittons les lieux !

Pas de fumée sans feu… Une prise 200v sera nécessaire !

Que ce soit pour vous ou pour nous, derrière chaque prestation il y a de la préparation. Pour toute annulation nous gardons l’acompte. Quant aux modifications, nous procédons au cas par cas suivant la nature de ces dernières.

Bien évidemment, tout le monde est invité ! L’ensemble de nos prestations sont sur mesure, nous pouvons donc nous adapter à toutes allergies ou bien prévoir des variantes végétariennes.

L’interview de Emmanuel, fondateur du Food Truck La Cuisine de Manu

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

J'ai une passion pour l'événementiel traiteur et le Food Truck s'y prête bien !

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

Oui, mon surnom est Manu d'où le nom du Food Truck : La Cuisine de Manu !

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

La création de mes plats à base de produits de la mer, produits frais, faits maison, et avec une signature particulière !

Une anecdote improbable sur votre Food Truck 💬

Le plus grand service que nous ayons eu à faire comptait 300 couverts !

Avez-vous déjà participé à un événement connu ? 🍾

Fest'Art Libourne, Fête de l'huître, Festival du film...
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Si vous ne deviez garder qu’un seul plat de votre carte, lequel ? 🤤

Pavé de maigre et croquant de légumes de saison !

Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

Le bassin d'Arcachon.
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