Food Truck Le truc à pizza

Le truc à pizza

On ne présente plus la pizza, un des emblèmes de la cuisine italienne et qui s’adapte très bien en toute circonstance. Mais pour Le truc à pizza, pas question d’en faire sans apporter sa propre touche !

Ici, les pâtes à pizza sont faites selon une recette propre au Food Truck, elles reposent deux jours, le temps de fermenter, ce qui leur permet d’accumuler un maximum de saveur, d’arômes et de digestibilité. Ensuite, libre à vous d’opter pour la pizza de votre choix salé… ou sucré pour les plus gourmands !

Côté garniture rien de mieux que des fromages AOP, des garnitures de saisons et de producteurs locaux. Accompagné de bonne humeur et de convivialité on appelle cela un événement réussi !

AU MENU

La Pizza et rien de mieux !

FOURCHETTE DE PRIX

13€ – 20€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

30 à 150 pers.
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Le truc à pizza répond à vos questions

Afin d’établir un coût global, nous calculons le coût de la prestation pour le nombre d’invités communiqué auquel nous ajoutons des frais de déplacement de privatisation. Nous comprenons bien évidemment les consommables tel que les couverts, serviettes et le conditionnement.

Le service se fera directement au Food Truck !

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On demande à ce moment-là un acompte ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.

Le jour de l’événement, nous arrivons au minimum trente minutes à l’avance afin de préparer convenablement le service. La seule chose que nous demandons, c’est de nous garantir suffisamment d’espace pour notre camion.

On s’assure que les convives soient servis comme il se doit puis nous prenons le chemin du retour !

Nous avons besoin d’une prise simple le jour J !

Pour toute annulation plus d’une semaine à l’avance nous n’avons aucun soucis en période dite « creuse » c’est a dire d’octobre à avril inclus, en période dense de mai à septembre inclus, en cas d’annulation dans le mois précédent l’évènement nous gardons les arrhes qui ont été versés à titre de dédommagement. Quant aux modifications, nous procédons au cas par cas suivant la nature de ces dernières.

Tout le monde est le bienvenu chez nous, il est possible de prévoir des variantes végétariennes ou allergiques !

L’interview de Jordan, fondateur du Food Truck Le truc à pizza

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

Mon frère travaille dans un Food Truck de pizza, j'ai toujours rêvé à la fois d'être mon propre patron et de travailler dans un domaine qui me passionne. Grâce à ma famille, j'ai pu réaliser ce projet à 25 ans !

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

C'est un jeu de mot, nos pizzas ont toutes un nom qui est un synonyme du "truc" à pizza !

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

Les produits sont frais mais surtout la pâte est faite maison, elle repose 2 jours minimum ce qui la rend à la fois légère et croustillante en bouche.

Une anecdote improbable sur votre Food Truck 💬

Le jour du lancement de notre activité, nous avions perdu les clés du camion ; quel stress ça a été de tout préparer en 30mn pour une première !

Avez-vous déjà participé à un événement connu ? 🍾

Nous avons animé un bal des pompiers, un bal du 13 juillet, mais aussi Halfpipe Records dans le Skate Park de Chelles et des kermesses !
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Si vous ne deviez garder qu’un seul plat de votre carte, lequel ? 🤤

Nous ne faisons que des pizzas ;) Mais ma préférée est celle au poulet et à l'huile de truffe.

Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

C'est surtout de tester des nouveaux mélanges, des nouvelles associations de goûts que l'on ne retrouve pas dans toutes les pizzérias.
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