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L’Annexe du Carré des Sports

L’Annexe du Carré des Sports, c’est l’envie de faire de chaque événement un véritable moment de partage autour d’une cuisine généreuse et conviviale. Qu’il s’agisse d’une compétition sportive, d’un festival, d’un événement d’entreprise ou d’une réception privée, l’équipe s’adapte à chaque occasion avec une prestation sur mesure.

Pour les grands rassemblements, le Food Truck propose une offre rapide et efficace, élaborée à partir de produits frais et locaux, afin de régaler les convives dans une ambiance chaleureuse. Pour les mariages, anniversaires, repas d’entreprise ou autres événements privés, des menus personnalisés sont imaginés selon vos envies pour offrir une expérience gourmande qui vous ressemble.

Fort de son expérience sur de nombreux événements, L’Annexe du Carré des Sports met un point d’honneur à allier qualité, convivialité et organisation pour faire de chaque prestation une réussite.

AU MENU

Burgers
Frites
Effiloché canard
Truffade
Saucisse de Toulouse
Desserts américain

FOURCHETTE DE PRIX

8 – 17,50€

CAPACITÉ DE SERVICE

40 à 250 pers.
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L’Annexe du Carré des Sports répond à vos questions

Le prix de la prestation comprend l’ensemble du service : la préparation, le déplacement, l’installation et le service sur place. Aucun supplément n’est à prévoir, tout est déjà inclus dans le devis.

Pour réserver, c’est très simple ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez-vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On vous demande à ce moment-là un acompte ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement !

Le jour J, notre équipe arrive sur place entre une heure et une heure et demie avant l’arrivée de vos convives, en fonction de l’événement et de la prestation prévue. Après un rapide point avec votre interlocuteur sur le déroulement de la prestation (timing, aspects techniques…), nous procédons à l’installation du Food Truck et, si besoin, de l’espace extérieur (manges-debout, affichage des menus, etc.). Le service se déroule ensuite selon les modalités définies en amont, généralement entre deux et trois heures. Une fois la prestation terminée, nous nous chargeons du rangement, du nettoyage de la zone ainsi que de l’évacuation de nos déchets, avant de quitter les lieux.

Nous aurons besoin d’un emplacement facilement accessible et plat (sans pente), permettant l’installation du Food Truck. L’emprise au sol est d’environ 6,3 m x 2,35 m. Une prise électrique classique 220V 16A est nécessaire. Selon les besoins, nous pouvons également venir avec une remorque et un véhicule utilitaire type Peugeot Expert. Nous pouvons aussi être entièrement autonomes grâce à un groupe électrogène si nécessaire.

Que ce soit pour vous comme pour nous, chaque événement demande de la préparation. Pour toute annulation, suivant les conditions et la date d’annulation, nous gardons l’acompte. Pour un déplacement de prestation, nous étudions cela au cas par cas.

Aucun souci, nous nous adaptons à notre clientèle !

L’interview de Valérie et Laurent, fondateurs de L’Annexe du Carré des Sports

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

L’aventure du Carré des Sports est née lors d’un voyage aux États-Unis, avec l’envie de créer un lieu dédié à la bonne bouffe et à la convivialité. Ouverte en mars 2024 à Beauzelle, cette brasserie sportive diffuse jusqu’à 5 sports en simultané sur 20 écrans, dans un esprit de partage et de passion.

En juin 2026, l’aventure évolue avec l’arrivée de L’Annexe, qui rejoint le Carré des Sports pour venir à votre rencontre à travers le Food Truck. Pensé comme un prolongement naturel du restaurant, ce nouveau projet conserve la même philosophie : des produits frais, de la générosité, du sourire et des prestations entièrement sur mesure pour chaque événement.

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍽️

Produits frais et faits maison, issus directement du restaurant et assemblés sur place dans le Food Truck. Chaque événement est supervisé par une équipe de cuisiniers de métier, garantissant qualité, régularité et savoir-faire.

Avez-vous déjà participé à un événement connu ? 🍾

L’Annexe du Carré des Sports a déjà participé à plusieurs événements : spectacles de danse (Amalgam au Bascula à Bruguières), tournois de rugby à Grenade-sur-Garonne et kermesses (APE Saint-Sauveur). De nombreux événements sont également à venir, tels que l’inauguration du Béluga à Aeroscopia, CineScopia (cinéma en plein air sur le tarmac), le bal des pompiers, le Festival des Nuits Frappées ou encore le Meeting aérien de Carcassonne.

Si vous ne deviez garder qu’un seul plat de votre carte, lequel ? 🤤

Pour le grand public le burger, pour l'exclusivité et la différenciation la truffade saucisse !

Une anecdote improbable sur votre Food Truck 💬

Un Food Truck tout beau, tout neuf, récupéré début juin… et déjà plus de 20 dates réservées en très peu de temps !

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Et lorsque vous n'êtes pas au camion ? ⚽️

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