Food Truck Ker Zesto

Ker Zesto

Vue de Provence, la Bretagne peut paraître bien lointaine et plus fraîche, et pourtant Ker Zesto vous ramène un peu de chaleur 100 % bretonne avec son « billig » et ses recettes de crêpes et galettes authentiques !

Bien que l’on puisse retrouver les compositions traditionnelles de la galette oeuf, jambon et fromage, l’originalité de Ker Zesto réside dans le fait qu’il propose des recettes adaptées aux saveurs et produits méditerranéens !

Mais le véritable plus, c’est que les plats servis au Ker Zesto sont intégralement composés avec de produits frais, issus de l’agriculture locale. Les boissons comme le cidre et la bière quant à elles sont directement importées de Bretagne, un véritable voyage !

AU MENU

Galettes & Crêpes Bretonnes

FOURCHETTE DE PRIX

11,50€ – 20€ par pers.

CAPACITÉ DE SERVICE

40 – 200 pers.
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Ker Zesto répond à vos questions

Afin d’établir un prix pour ta prestation, nous calculons le prix d’un menu pour le nombre de convives communiqué. Ce prix inclut bien évidemment tous les consommables tels que les couverts, serviettes, conditionnement, … Nous ajoutons à ceci des frais de déplacement qui peuvent varier suivant le lieu où se tient l’événement.

L’ensemble du service se fera au camion.

Pour réserver, c’est pas sorcier ! Contactez-nous directement via le formulaire ci-dessus. Ensuite, laissez vous guider :

  • Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
  • Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
  • Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
  • Etape 4 : On valide ! On demande à ce moment-là un acompte de 30 % ;
  • Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement ! Paiement du solde en suivant.

Le grand jour arrivé, nous vous demandons de nous garantir une place suffisamment grande nous permettant de garer notre Food Truck afin de pouvoir assurer le service. L’équipe quant à elle arrive dans les 30 minutes précédent le début de l’événement afin de préparer ce qui est nécessaire. Une fois le service terminé, nous nettoyons la zone et reprenons la route !

Une prise simple sera nécessaire et nous pouvons être autonome avec un groupe électrogène moyennant un coût supplémentaire.

Que ce soit pour vous ou pour nous, derrière chaque prestation il y a de la préparation. En cas d’annulation, l’acompte peut être remboursé en fonction de la date. Quant aux modifications, nous procédons au cas par cas suivant la nature de ces dernières.

Bien évidemment, tout le monde est invité ! L’ensemble de nos prestations sont sur mesure, nous pouvons donc adapter à toutes allergies ou bien prévoir des variantes végétariennes.

L’interview de Romain, fondateur du Food Truck Ker Zesto

Depuis quand votre Food Truck existe ? 📅

Le Food-Truck existe depuis 2012 !

Comment est née l'idée de votre Food Truck ? 🌍

Après un voyage autour du monde ou nous avons découvert la Street-Food, à notre retour, à Paris, c'était l'émergence des Food Trucks. Nous avons donc eu l'idée de lancer notre Food Truck à Aix-en-Provence. D'origine bretonne, l'idée du concept est apparue comme une évidence !

Le nom de votre Food Truck a-t-il une signification particulière ? 🚚

Ker signifie "la maison de" en breton. Zesto est un nom commercial inventé mélangeant les concepts de resto, et de zest (pour l'usage des produits frais) !

Dans l'assiette, qu'est-ce qui fait le petit plus de votre Food Truck ? 🍛

Le savoir-faire breton, le beurre salé, la cuisson de nos galettes ainsi que de nos crêpes et la sélection des produits.

 Avez-vous déjà participé à un événement connu ? 🍾

Marsatac, Le Festival Yeah, La Voie est libre, Marseille Jazz des Cinq Continents et le festival d'Avignon.
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Si vous ne deviez garder qu’un seul plat de votre carte, lequel ? 🤤

Ce serait l'incontournable Galette Saucisse !

Qu'est-ce qui inspire votre cuisine ? 🍴

La volonté de satisfaire mon propre palais et donc celui des autres !
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